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毎日イラストイタリア語 on Twitter: ミラノ風カツレツ【cotoletta alla milanese】コトレッタ アッラ ミラネーゼ 子牛の肉を叩いて薄くし、卵、パン粉をつけて揚げ焼きにした料理です。 中でも厚めの骨付き肉を使用したものは厳密にはcostolettaと呼ばれます .

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コトレッタ・アッラ・ミラネーゼ（ミラノ風カツレツ）作り方＆シュニッツェルとの違いは？ イタリアのすすめ.

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